Mata kuliah ini membahas masalah manajemen terhadap kegiatan-kegiatan produksi yang bersifat teknis maupun kegiatan operasional yang dilakukan oleh berbagai perusahaan yang bersifat non-teknis atau yang sering disebut sebagai jasa. Pembahasan yang dilakukan mencakup dua aspek baik aspek teoritisnya maupun aspek penerapan praktisnya.