Mata kuliah ini mempelajari metabolisme karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral dan keterlibatan enzim dan hormon dalam proses metabolisme dalam tubuh ternak serta memanfaatkan pengetahuan tersebut untuk meningkatkan produksi ternak.
Mata kuliah ini mempelajari metabolisme karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral dan keterlibatan enzim dan hormon dalam proses metabolisme dalam tubuh ternak serta memanfaatkan pengetahuan tersebut untuk meningkatkan produksi ternak.