Mata kuliah ini merupakan mata kuliah keahlian dan wajib. Pada matakuliah ini mahasiswa belajar menjelaskan dan merumuskan senyawa-senyawa organic berdasarkan struktur, sifat-sifat serta kereaktifan berdasarkan gugus fungsinya. Selanjutnya mahasiswa belajar untuk mengklasifikasikan reaksi senyawa organik berdasarkan mekanisme reaksninya. Reaksi-reaksi yang terjadi pada senyawa organik monofungsional (alkil halida, alkohol, alkana, alkena, alkuna, senyawa karbonil, dan senyawa aromatis).