Mata kuliah ini berbobot 2 SKS membahas tentang Fungsi zat gizi dalam tubuh, Metabolisme zat gizi, Pangan sebagai sumber energi, serta Kecukupan konsumsi zat gizi. Diharapkan melalui mata kuliah ini, mahasiswa mampu menerapkan program latihan yang sesuai dengan kebutuhan gizi, serta mampu berperan aktif dalam mendukung kecukupan konsumsi zat gizi saat terjun di tengah masyarakat.
- Pengajar: MARIA ANDRIANI BAREK LADJAR