Dasar-Dasar Manajemen, sebagai salah satu mata kuliah yang diajarkan di Fakultas Peternakan Universitas Nusa Cendana berbobot 2 SKS, dimaksudkan untuk membekali para mahasiswa/i dengan pengetahuan dasar tentang fungsi-fungsi manajemen yang meliputi fungi perencanaan (planning), fungsi pengorganisasian (organizing), fungsi penggerakan atau aktuasi (actuating), fungsi kepemimpinan (leadership) dan fungsi pengendalian (controlling).