Ringkasan MK:
Matakuliah ini membahas mengenai perkembangan ilmu nutrisi, komposisi tubuh hewan, komposisi zat makanan dan berbagai bahan pakan, fungsi bahan dan zat makanan, system dan proses pencernaan serta penyerapan dan metabolisme zat makanan pada berbagai jenis ternak, kandungan dan partisi energi pakan, manipulasi proses nutrisi dan satuan-satuan untuk penilaian makanan secara biologis pada berbagai ternak