Mata Kuliah Budaya Lahan Kering Kepulauan dan Pariwisata merupakan mata kuliah PENCIRI Universitas Nusa Cendana yang wajib diprogramkan oleh semua mahasiswa Undana. Pada PS. Agroteknologi, mata kuliah ini dijadwalkan bagi semester II. 

Topik Mata kuliah ini adalah 

1.       Budaya masyarakat lahan kering

2.       Potensi dan permasalahan pembangunanan pertanian lahan kering
          di provinsi ntt dan kebutuhan teknologi

3.       Sistem-sistem usahatani dan penerapan sistem usaha tani  terpadu berkelanjutan di lahan kering

4.       Peluang bisnis pertanian lahan kering
          sebagai industri pariwisata di NTT

5.       Sejarah dan Aspek Peternakan di NTT

6.       Potensi Sumberdaya Perairan

7.       Potensi Sumber Daya Pesisir

 Mata Kuliah ini diampu oleh Dr. Ir. I G.B. Adwita Arsa, MP & Petronella S. Nenotek, SP., M.Si