Mata kuliah ini membahas mengenai perkembangan Ilmu Nutrisi, komposisi tubuh hewan, komposisi zat makanan dan berbagai jenis bahan pakan, fungsi zat makanan, sistem, proses pencernaan, penyerapan dan metabolisme zat makanan dalam berbagai jenis ternak, kandungan dan partisi energi, manipulasi proses nutrisi dan satuan-satuan untuk penilaian makanan secara biologis pada berbagai ternak
Dosen : Ir. Ni Nengah Suryani, MP
- Teacher: NI NENGAH SURYANI IR MP.