Mata Kuliah ini membahas tentang faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas ternak potong seperti reproduksi, pakan, perkandangan, penyakit dan ternak kerja seperti ketrampilan ternak dan cara menggunakan tenaga ternak untuk kerja di usaha pertanian.  Pokok bahasan meliputi : Faktot-faktor yang mempengaruhi Produksi ternak, Manajemen reproduksi, manajemen pakan, manajemen perkandangan, manajemen penyakiit dan analisis ekonomi

Dosen pengampu : Ir. I Made Suaba Aryanta, MP