1. Pokok bahasan1. Pengertian-perubahan kimia ,
meliputi : Pengertian biokimia; Pengertian tanaman dan Ruang lingkup ilmu Biokimia Tanaman
2. Pokok Bahasan 2. Sel Tumbuhan , meliputi:
Struktur Sel; Protoplas, Susunan kimiawi sitoplasma dan Plastida (Kloroplas, Amiloplas)
3. Pokok Bahasan 3. Air ,
Meliputi: Sifat Fisik dan Struktur Molekul Air dan Senyawa Terlarut Mengubah Sifat-sifat Air
4. Pokok Bahasan 4. Enzim; meliputi :
Faktor-faktor Kerja Enzim; Nomenlaktur Enzim; Teori Tentang Enzim
5. Bokok Bahasan 5. Biomolekul membahas tentang karbohidrat, lipid,
protein dan asam lemak yang ditinaju dari dalam aspek pengkelasan,
reaksi reaksi penting dalam sistem tumbuhan dan keterkaitannya dengan
proses produksi tanaman
6. Bokok Bahasan 6. Energi dan kehidupn Energi dan Kehidupan meliputi
aspek Metabolisme karbohidrat, lipid, protein dalam sistem tumbuhan
yaitu reaksi fotosintesa dan respirasi, peran Adenosin Trifosfat ,
Energitika sel dan Fosforilasi Oksidatif serta hasil perombakan
biomolekul menjadi hasil metabolit
7. Pokok Bhasan 7. Pigmen Tumbuhan; membahas tentang Pigmen tanaman Peran Pigmen dan reaksi reaksi pigmen
dengan matakuliah lain: biokimia tanaman
merupakan matakuliah utama yang berkaitan erat dengan matakukuliah
Kimia Dasar, Fisiologi Tumbuhan, Ketahanan Pangan dan Gizi, Teknologi
Pasca Panen dan Pengolahan hasil Pertanian,dan Bioteknologi Pertanian
MK
- Teacher: Dr. Ir. MAYAVIRA VERONICA HAHULY MCP
- Teacher: WIEKANDYNE DUAJA S., M.