Mata kuliah PerbibitanTernak mempelajari tentang tata laksana pembibitan untuk memperoleh ternak-ternak bibit yang memiliki potensi genetik tinggi (ternak elite). Ruang lingkup pembelajaran meliputi aspek-aspek perbibitanyakni deskripsi breed-breed; sifat-sifat/karakter bernilai ekonomi (economic traits) pada ternak, kriteria dan tujuan seleksi, persyaratan ternak bibit dan strategi perkawinan dalam upaya meningkatkan produktivitas ternak bibit.Pendekatan pembahasan dilakukan berdasarkan komoditas ternak seperti ternak sapi potong, sapi perah, kerbau, kuda, babi, domba dan kambing serta ternak unggas.