Teknik Pengemasan dan Penyimpanan Tim Pengasuh 1. Ir. Jenny E R Markus,MAppSc / 0001076409 dan 2. Ir. Zainal Abidin, MP/User name: ,0029126210

Teknik Pengemasan dan Penyimpanan  Hasil Pertanian, Fungsi Kemasan, Kemasan dan Faktor Penentu Pengadaan Kemasan, Jenis Bahan Kemasan dan Bentuk Kemasan, Modifikasi Atmosfir Pengemasan dan Penyimpanan , Standar Mutu  dan penyusutan, Migrasi Kemasan, Kerusakan Akibat Penyimpanan, Metode Penyimpanan dan Ruang Penyimpanan, Umur Simpan, Metode Penyimpanan Hasil Pertanian Temperatur Rendah.