Ketahanan dan Kedaultan pangan merupakan isu penting tidak hanya bagi perseorangan tetapi juga tolok ukur kemajuan dan ketahan bangsa. Pangan memiliki keterkaitan dengan berbagai bidang ilmu dengan bidang ilmu utama adalah pertanian, gizi dan kesehatan sehingga sangat perlu untuk diajarkan di Fakultas Pertanian. Berbagai istilah yang terkait dengan ketahanan dan kedaulatan pangan terdefinisi dan berkembang dari waktu ke waktu yang juga penting untuk diketahui. Modul ini akan diawali dengan memberikan penjelasan tentang berbagai istilah yang terkait dangan ketahanan dan kedaulatan pangan, kemudian dilengkapi dengan isu-isu penting yang menjadikan ketahanan dan kedaulatan pangan sangat perlu dicapai oleh suatu bangsa, terutama Indonesia. Modul ini menyediakan contoh-contoh dan latihan- latihan untuk mengkondisikan mahasiswa secara aktif dan mandiri belajar dan menggali lebih jauh tentang lingkup pengetahuan yang berhubungan dengan ketahanan dan kedaulatan pangan
' v:shapes="_x0000_i1025">
- Pengajar: JENNY E R MARKUS Ir. M.AppSc