Matakuliah Anatomi dan Histologi mempelajari dan menjelaskan tentang susunan tulang, pada tubuh ternak yang berhubungan dengan karkas, .susunan otot –otot pada tubuh ternak khusus otot – otot pada karkas dan potongan utama karkas, mengetahui dan menjelaskan histologi jaringan epitel, jaringan ikat dan fungsinya serta histologi tulang, otot dan lemak dan fungsinya.
- Teacher: IR. JOHNY NADA KIHE, MS.