Lulusan SLTA yang masuk perguruan tinggi Universitas Nusa Cendana perlu dibekali dengan pengetahuan yang terkait dengan Pola Ilmiah Pokok Universitas Nusa Cendana yaitu Pertanian Lahan Kering Kepulauan dan Pariwisata. Salah satu mata kuliah penciri Universitas Nusa Cendana adalah Budaya Lahan Kering Kepulauan dan Pariwisata. Tujuan pembelakaran dari mata kuliah ini adalah agar mahasiswa memiliki pengetahuan tentang kaitan antara budaya masyarakat NTT dengan kondisi fisik geografis wilayah NTT dan berbagai usaha pertanian sebagai mata pencaharian penduduk sehingga dapat memahami potensi dan permasalahan yang dihadapi dan teknologi tepat guna yang diperlukan dan pada akhirnya dapat membantu melakukan promosi terkait upaya-upaya pembangunan agribisnis dan agrowisata yang berkelanjutan.
Dengan diwajibkannya matakuliahini dalam kurikulum pada semua Program Studi yang ada di Universitas Nusa Cendana, diharapkan semua lulusan Universitas Nusa Cendana memiliki wawasan dan selanjutnya termotivasi dan memiliki kepedulian serta berperan aktif dalam melakukan promosi tentang pentingnya pengelolaan lahan kering di NTTagar menjadi asset daerah yang memiliki keunggulan kompetiif dan komparatif dibandingkan dengan daerah lain di Indonesia.
- Teacher: MORESI MORISON AIRTUR SP., M.Si.