Materi yang dibahas dalah mata kuliah ini terdiri dari 9 ( Sembilan ) pokok bahasan yang meliputi : (1) Perkembangan Kegiatan-kegiatan Ekonomi,(2) Pengertian, Tujuan dan Masalah-masalah Tataniaga Peternakan, (3) Konsumen Hasil-hasil Pertanian, (4) Produsen Hasil-hasil Pertanian, (5) Fungsi-fungsi Tataniaga Peternakan. (6) Lembaga-lembaga  Tataniaga, (7) Biaya dan Margin Tataniaga peternakan, (8) Pasar dan Pembentukan Harga, (9) Potensi Perbaikan Tataniaga Peternakan.