Mata Kuliah Budaya Lahan Kering Kepulauan dan Pariwisata merupakan mata kuliah penciri universitas yang wajib diprogram oleh semua mahasiswa Universitas Nusa Cendana. Khusus untuk program studi Kehutanan, mata kuliah ini diasuh oleh Astin E. Mau., SP., MP dan Fadlan Pramatana, S.Hut., M.Si.

Materi pembelajaran MK ini adalah terkait Pola-pola pengelolaan lahan yang spesifik lokasi di kawasan lahan kering Nusa Tenggara Timur, kendala-kendala yang dihadapi beserta upaya-upaya kontekstual yang biasanya dilakukan oleh masyarakat untuk dapat terus bertahan pada kondisi kekurangan air..