Mata kuliah inienjelaskan tentang kualitas bahan pakan, pakan, dan pemanfaatannya, berbagai teknologi pengolahan hijauan,,  limbah pertanian/perkebunan, prosesing dan pengolahan  biji-bijian dan konsentrat dan penyimpanan dan efeknya terhadap produksi ternak Kompetensi Umum Mata Kuliah    Mahasiswa diharapkan memeliki kemampuan menjelaskan dan menerapkan teknologi pengolahan pakan dalam upaya meningkatkan kualitas dan daya guna pakan untuk mengoptimalkan produktivitas ternak