Mata KuliahIlmuTilik Ternak (ITT) meliputijenisternaksapi, kerbau, kambing, domba,babi, ayam dan itik.
Dalam mata kuliahini, mempelajari teori dan praktek tentang cara-cara pendugaan prestasi (kinerja) produksi dan reproduksi seekor ternak dengan jalan pengamatan dan pengukuran secara visual/ekstreior. Oleh sebab itu, ITT sering juga disebut “Ilmu Eksterior”