Matakuliah Budaya Lahan Kering Kepulauan dan Pariwisata diberikan kepada mahasiswa semester I . Matakuliah ini membahas tentang kompetensi lulusan memiliki pengetahuan tentang kaitan antara budaya masyarakat NTT dengan kondisi fisik geografis wilayah NTT dan berbagai usaha pertanian sebagai mata pencaharian pendudk sehingga dapat memahami potensi dan permasalahan serta teknologi tepat guna yang diperlukan sehingga dapat membantu melakukan promosi terkait upaya-upaya pengelolaan usaha pertanian arti luas berkelanjutan berwawasan agribisnis dan agrowisata.