Membahas mekanisme proses produksi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya serta budidaya ternak potong secara efektif dan efisien, analisa parameter produksi dan masalah-masalah dalam pengembangan usaha ternak potong, serta produktivitas, dinamika fisiologi dan metabolisme pada aktivitas ternak kerja
- Teacher: DR. IR. JOHANIS LY M.Sc