Matakuliah ini mempelajari prinsip-prinsip manajemen di dalam penyelenggaraan gizi Institusi, termasuk di dalamnya menyusun menu institusi, terkait dengan variasi kebiasaan makan dan perilaku konsumen
- Teacher: Dr.Ir. LEWI JUTOMO.
Matakuliah ini mempelajari prinsip-prinsip manajemen di dalam penyelenggaraan gizi Institusi, termasuk di dalamnya menyusun menu institusi, terkait dengan variasi kebiasaan makan dan perilaku konsumen