Epidemiologi adalah ilmu yang mempelajari kejadian penyakit yang menimpa sekelompok penduduk. Istilah epidemiologi berasal dari bahasa Yunani. Epi artinya atas, demos artinya penduduk, dan logos artinya ilmu. Ilmu epidemiologi mulai berkembang dari pengalaman mempelajari beberapa wabah penyakit yang besar seperti penyakit pes, penyakit kolera, dan cacar yang datangnya bergelombang dengan ciri yang khas yaitu disertai dengan tingginya angka kematian. Dengan makin berkembangnya ilmu ini, maka epidemiologi kemudian diterapkan tidak hanya pada penyakit menular atau wabah saja namun  lebih luas lagi diterapkan pada berbagai macam penyakit baik menular maupun tidak menular. Sebagai konsekuensinya kita dapat mengenal epidemiologi penyakit jantung, epidemiologi campak, atau epidemiologi kecelakaan lalu lintas, sebab semua penyakit mempunyai unsur-unsur yang sama yaitu: determinan penyakit, sekelompok penduduk dimana penyakit tersebut terjadi, dan distribusi penyakit pada kelompok penduduk tersebut.