Mata kuliah ini dirancang dan disusun untuk mengantarkan mahasiswa dalam memahami dan mengetahui bagaimana membudidayakan rumput laut dengan membahas berbagai topik, yang meliputi: pengertian dan sejarah ruMput laut, biologi rumput laut, pengadaan dan pemilihan lokasi Budidaya rumput laut, metode budidaya rumput laut, pengadaan dan pemilihan bibit rumput laut, pemeliharan rumput laut, budidaya Kappaphycus sp, Budidaya Caulerva spp, Analisis Usaha rumput laut.