Bahan Pakan dan Formulasi Ransum

Mata Kuliah ini mengulas tentang: Kontrak kuliah dan sistem evaluasi;Pengenalan bahan makanan ternak (introduser dan inkonvensional), Sejarah Ilmu Nutrisi Dan Komposisi Tubuh Ternak, Komposisi zat pakan dan Berbagai bahan pakan, Fungsi Bahan Pakan Dan Zat Makanan, Bahan makanan sebagai sumber makanan ternak ruminansia, non ruminansia, Peranan dan fungsi bahan makanan bagi ternak; Nutrisi-nutrisi yang dibutuhkan oleh ternak, Analisa nutrisi bahan makanan ternak, Sistem dan enzim –enzim, Pencernaan ternak non ruminansia, Sistem dan enzim –enzim, pencernaan ternak ruminansia, Palatabilitas (selera makanan), Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat palatabilitas, penyusun pakan (Formulasi Ransum).

Dosen Pengampuh : Maria Selfiana Pasi, S.Pt., M.Pt