Mata kuliah ini membahas tentang sistim pencernaan pada unggas dan non ruminansia; mekanisme proses pencernaan dan mempelajari tentang aspek nutrisi dan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, energi, vitamin, dan mineral, serta air), evaluasi penggunaan nutrisi, serta gangguan nutrisi terhadap kesehatan.unggas dan non ruminansia